★今日の献立
・ご飯
・かつおの照り焼き
・ごま和え
・わかめのみそ汁
・牛乳

★使用食材の産地
かつお（宮城）木綿豆腐（愛知・佐賀）
油揚げ（愛知・佐賀）わかめ（韓国）
ごま（スーダン・パラグアイ）
生姜（高知）はくさい（長野）
もやし（千葉）にんじん（北海道）

★今日の献立のポイント
今日の主菜は「かつおの照り焼き」でした。かつおには春と秋と年２回の旬があり、脂の乗り方が違います。春のかつおは身が引き締まっていて、秋のかつおは脂が乗ってこってりしているのが特徴です。秋のかつおは「戻りかつお」とも言われ、小魚をたくさん捕食してから南下してくるため、食通の間では「かつおと言えば秋に限る」とも言われています。旬を味わいながらいただきました。