令和３年４月２３日（金）　
★今日の献立
深川飯　肉団子のちゃんこ汁　抹茶黒蜜かん　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日の主食は東京の郷土料理「深川飯」です。「深川飯」とはアサリが入った炊き込みご飯のことです。
江東区のあたりは、かつては海で、アサリがたくさん獲れました。漁師たちはさっと煮たものをごはんの上にのせて丼にした「深川飯」をよく食べていました。アサリは、鉄分を多く含み、貧血予防に役立ちます。
★食材の産地
ごぼう‥青森　人参‥徳島　生姜‥高知　万能ねぎ‥福岡　玉葱‥北海道　にら‥栃木　ねぎ‥栃木　あさり‥熊本　卵‥栃木　鶏ひき肉‥岩手