今日の献立は『ごはん　青椒肉絲　切り干し大根とハムの中華和え　わかめスープ　牛乳』でした。

青椒肉絲は、細切りのピーマンや肉を炒め合わせた料理です。給食では、たけのこの他、細切りの高野豆腐をから揚げにしたものを加えて、カルシウムやたんぱく質の摂取量をアップさせました。

切り干し大根は、歯ごたえが残るようにゆでると、サラダとしてシャキシャキの食感を味わうことができます。切り干し大根もカルシウムが豊富な食材です！