ショートニングパン
鮭の米粉ムニエル
野菜ソテー
粉ふき芋
牛乳



　ムニエルは魚に小麦粉をつけて焼きあげますが、今日は鮭に米の粉「上新粉」をつけて焼きあげました。焼くときには、にんにくを炒めオリーブ油に香りを移した「ガーリックオイル」を使って香ばしく焼きあげました。


★今日の産地★
　鮭：チリ
　ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉
　にんにく：青森
　赤ピーマン：宮崎
　小松菜：埼玉
　キャベツ：愛知
　じゃが芋：鹿児島