パインパン
鮭の米粉ムニエル
野菜ソテー
粉ふき芋
牛乳




　ムニエルは魚に小麦粉をまぶしてバターで焼くのが普通ですが、今日は小麦粉の代わりに「上新粉」をまぶして焼きました。上新粉はうるち米（普段私たちが食べているお米）を水洗いして水を吸わせた後、粉にして乾燥して作ったもの。お団子やせんべいなどの材料に使われています。

★今日の産地★
牛乳（主な集乳地）：北海道、青森、岩手、宮城、山形、埼玉、栃木、群馬、神奈川、静岡、千葉
鮭：チリ
ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉
にんにく：青森
パプリカ：愛知
キャベツ：静岡
じゃが芋：長崎
小松菜：東京