豚肉と青菜のあんかけそば
中華風野菜
フルーツあんみつ
牛乳




　今日のあんかけそばに使っている青菜は、東京の特産品、小松菜。東京都江戸川区に小松川という地名があります。江戸時代、八代将軍・徳川吉宗が鷹狩りに出かけ、小松川村で休んでいるとき、青菜の入った餅のすまし汁を召し上がりました。その時、「この青菜は何という名か」と聞かれると、特に名前がなく、「それでは、小松菜とよぶが良い」と仰せになったのだとか。
　今日の小松菜は、世田谷区の高橋さんの畑で採れました。「のりちゃん」という品種です。

★今日の産地★
豚肉：鹿児島
鶏がら：宮崎
たけのこ：九州
しょうが：高知
にんにく：青森
長ねぎ：青森
にんじん：北海道
白菜：長野
かぶ：千葉
きゅうり：埼玉
小松菜：東京