【３月１７日（金）　献立】
・みそ五目うどん　　・豆腐の和え物
・ぼたもち（ごま）　・牛乳

「春のお彼岸」とは、３月２１日の春分の日を中日とし、その前後３日間をあわせた７日間のことです。その期間は、ご先祖様への感謝の意味を込め、お墓参りや仏壇・仏具の掃除を行います。そして、自分自身の日頃の行いを振り返り、見直す期間とされています。今日は、お彼岸の時にお供えする牡丹餅を作りました。この名前は、季節の花の牡丹からきています。


＜食材の産地＞　
こまつな　　　：東京都　　ごぼう　　　　：青森県　
大根　　　　　：神奈川県　にんじん　　　：徳島県
里芋　　　　　：埼玉県　　長ねぎ　　　　：千葉県　　
ほうれん草　　：埼玉県　　生姜　　　　　：高知県
鶏肉　　　　　：鹿児島県　ロースハム　　：カナダ
絞り豆腐　　　：佐賀県、新潟県
油揚げ　　　　：アメリカ、カナダ