【１月２７日（金)　献立】
・スクランブルエッグトースト
・ロシア風ボルシチ　
・果物（みかん）　
・牛乳

全国学校給食週間４日目はロシア料理です。「ボルシチ」は、ビーツという野菜を使った煮込み料理です。ビーツは、赤カブのような姿ですが、砂糖の原料になる「テンサイ」の仲間です。今日は生のビーツを使って、じっくり煮込んで作りました。


＜食材の産地＞　
ビーツ　　　　：長野県　　キャベツ　　：愛知県
じゃがいも　　：北海道　　にんじん　　：千葉県　　
玉ねぎ　　　　：北海道　　セロリ　　　：静岡県
にんにく　　　：青森県　　みかん　　　：静岡県
豚肉　　　　　：岩手県　　鶏ガラ　　　：鳥取県
鶏卵　　　　　：青森県　　
ボンレスハム　：千葉県、群馬県