冷やし天ぷらうどん（かき揚げ、竹輪の磯辺揚げ）一塩野菜　プラム　牛乳

　暑い日のうどんは、汁を冷やして、冷たい仕上げにしています。早めに作り、水槽で荒熱を取った後に、冷蔵庫で冷やします。
暑くて食欲のない時は、冷たく冷やしたりと工夫を凝らしています。

＜本日使用した食材の産地＞
卵：秋田県　　人参：青森県　　玉葱：愛知県　　南瓜：神奈川県
キャベツ：宮城県　　きゅうり：青森県　　プラム：宮城県