高野豆腐のそぼろ丼　　ナムル　　みそ汁　　牛乳

鶏挽肉と高野豆腐をみじんにしたものをそぼろ煮にして、ご飯の上にのせました。高野豆腐は昔から食べられてきた保存食です。栄養価が高く、植物性タンパク質が摂れるので、子供たちには食べてもらいたい食材です。挽肉のうま味を吸って、まるでお肉のようなのでとても食べやすいです。