ひじきご飯　白玉麩の味噌汁　豆腐の真砂揚げ　糸寒天のごま和え　ヨーグルト

　今日は、敬老の日にちなんだ献立です。真砂揚げの真砂は、「細かい砂」という意味があり、数が多いことのたとえです。絞り豆腐に、沢山の具を混ぜたがんもどきです。
　また、９月１５日は「ひじきの日」でした。ひじきを食べて、健康で長生きしてほしいとの願いがあるそうです。

＜本日使用した食材の産地＞
鶏挽肉：徳島県　　海老ミンチ：マレーシア　　ひじき：長崎県
生わかめ：徳島県　　人参：北海道　　ごぼう：青森県
長葱：青森県　　長芋：青森県　　もやし：静岡県
きゅうり：青森県