・ごはん　・マーボー豆腐　・切干大根とひじきの和えもの　・牛乳

しょうが（高知）　にんにく（青森）　豚ひき肉（群馬）　にんじん・玉ねぎ・長ねぎ（北海道）　にら（高知）　もやし（静岡）　きゅうり（東京）

　今日は豆腐をたくさん使ったマーボー豆腐です。みじん切りにした野菜とひき肉をじっくりと炒めて、みそやトウバンジャン、テンメンジャンで味付けします。豆腐には植物性のたんぱく質が豊富です。消化にも良い食材ですので、しっかりと食べてほしいと思います。