・米粉入りパン　・スペイン風卵焼き　・にんじんドレッシングサラダ　・ミネストローネ　・牛乳

玉ねぎ・じゃがいも（北海道）　卵（青森）　パセリ（茨城）　キャベツ（群馬）　きゅうり（東京）　大根・にんじん（北海道）　鶏肉（宮崎）　セロリー（長野）　キャベツ（群馬）

　今日はトルティージャと呼ばれる、スペイン風オムレツです。玉ねぎやじゃがいもなどが入った、包まないオープンオムレツです。
　今週の目標「目を大切にしよう」に合わせて、にんじんドレッシングサラダです。にんじんには、ベータカロテンが豊富に含まれており、体内に入ることで、ビタミンＡに変換され、免疫力の強化、視力の維持などに作用します。