・ごはん　・白身魚の唐揚げねぎソースかけ　・野菜の梅おかか和え　・沢煮椀　・牛乳

タラ（アメリカ）　長ねぎ（秋田）　しょうが（高知）　小松菜（東京）　もやし（静岡）　にんじん（千葉）　豚肉（岩手）ごぼう（青森）　じゃがいも・さやいんげん（長崎）　

　主菜は、ねぎやしょうがの香味野菜を酢やしょうゆ、砂糖と合わせてタレを作り、魚の唐揚げにかけました。
沢煮椀の「沢」は昔の言葉で、たくさんという意味があります。豚肉とせん切りした野菜をだし汁で煮て、しょうゆで味を整えました。