・ごはん　・麻婆豆腐　・切干大根とひじきの和えもの　・牛乳

しょうが（高知）　にんにく（青森）　豚ひき肉（岩手）　にんじん・玉ねぎ（北海道）　長ねぎ（秋田）　にら・もやし（栃木）　きゅうり（群馬）

　今日は四川料理のひとつ、麻婆豆腐です。四川料理といえば、辛味が特徴のひとつですが、給食では辛さは控えめです。トウバンジャン、テンメンジャンといった調味料を加えアクセントをつけています。