・スパゲティなすミートソース　・こんにゃくとひじきのサラダ　・牛乳

にんにく（青森）　しょうが（高知）　豚ひき肉（青森）　玉ねぎ・にんじん（北海道）　セロリー・パセリ（長野）　なす（徳島）　きゅうり（岩手）　もやし（栃木）　長ねぎ（青森）

　今日は夏から秋に旬を迎えるなすを使った給食です。なすは一度素揚げしてからミートソースに加えました。ミートソースも配缶ぎりぎりまで煮込んだので、まろやかなコクのあるソースに仕上がりました。