【今日の献立】
ごはん・味噌汁・魚の香味焼き・八目豆・牛乳

【主な食材と産地】
キャベツ（愛知）長ネギ（千葉）生わかめ（鳴門）アジ（長崎）生姜（高知）ゆず果汁（高知）大豆（北海道）（鶏肉）昆布（釧路）こんにゃく（群馬）ごぼう（青森）にんじん（徳島）いんげん（長崎）

検食の時間に「八目豆、みんなはどうやって食べるかな？」副校長先生と話していました。おはしで上手に挟んで食べられるか、かきこむようになってしまうのか・・・。

家庭では、五目豆は深さのある器に入れたりしますね。給食では、限られた食器のため、
今日は平たいお皿になってしまいました。少し、食べにくいと思いました。
１年生、「上手に挟んで食べられますか？」「はーい！！」元気な声が返ってきました。上手におはしで食べている姿がありました。中には、手でつまみながらも、時折、おはしを使ってみたり、様々な食べ方でした。大きな学年も同様に、お皿をもちあげてかきこむ姿もありました。

おはしは、日本人の食文化の一つです。服部栄養専門学校の服部先生は、料理の番組「○○の鉄人」や「S○○P×S○○P」などを監修する際、食べるゲストの箸の持ち方があまりにもひどい時は、指導したそうです。それでも、ダメなときは出演をNGにするほどのこだわりよう。

おはしの持ち方が上手だと、その人の印象が何倍にも良くなる！と思います。
是非、ご家庭でも意識してみてください。