☆　今日の献立　☆　小正月の献立
　・　あけぼのごはん　・　松風焼き
　・　三色なます　・かぼちゃのいとこ煮　・　牛乳

☆　１月１５日は小正月です。小豆粥を食べる風習があります。小豆の赤い色が
　悪い気を払ってくれるといわれているそうです。給食では「かぼちゃのいとこ
　煮」がでましたが、苦手な児童が多かったようです…。

　　小正月ということで、おめでたい献立にしました。あけぼのごはんは、にん
　じんのみじん切りが日の出をあらわしています。松風焼きとなますは、おせち
　料理にも登場する料理です。

　　松風焼きは、「松風」という古典に由来するそうですが、表面はごまなどが
　ついていますが、裏面は何もついていないので、「裏がない＝正直である」と
　いう意味があるそうです。なますは、だいこんとにんじんの紅白がおめでたい
　水引と同じで、「ん」がつく食材は運が良くなるといわれています。

　　東根小学校の児童にとって明るく誠実で幸せな１年となるようにと心をこめ
　た献立としました。