・ごはん　・おかかでんぶ　・あじのねぎ塩焼き
・五目きんぴら　・みそ汁　・牛乳

　今日は世界遺産に登録された和食の献立です。和食は「だし」を
基本としています。給食では、だしを煮干しや昆布、削りぶしなど
からとります。だしは、素材の味を活かしたり、うまみをひきだし
たりと様々な良さがあります。だしの味わいを感じる和食を大切に
していきたいと思います。

　今日は家庭教育学級・給食試食会でした。保護者の方に食に関す
るお話をした後に、実際に給食を試食していただきました。
　
　試食の前に「だし」を香りを感じながら、味わってもらうと、
「良い香り〜。」、「だしを味わう機会があまりないかも。」と
いった感想をいただきました。
　
　お忙しい中、担当の方々のご準備と皆様のご参会、ありがとう
ございました。

　しょうが（高知）　長ねぎ（青森）　ごぼう（宮崎）　
　にんじん（北海道）　じゃがいも（北海道）　いんげん（青森）
　長ねぎ（青森）　小松菜（群馬）　米（北海道）　牛乳
　（明治乳業）