・米粉パン　・鮭のエスカベージュ
・パスタ入りラタトゥイユ　・コーンポテト　・牛乳

　エスカベージュは加熱した魚を調味液に漬けた料理です。ラ
タトゥイユは野菜を煮込んだ料理です。フランスのプロヴァン
ス地方などでよく作られる料理だそうです。

　夏野菜としてズッキーニやなすを給食に取り入れていますが
苦手な児童が多い様子…。存在感のある大き目の形に切ってい
ると、なすとズッキーニだけよけて食べる児童がいます。

　少しでもおいしく食べれられるように、素揚げにしたり、そ
れぞれ別に炒めて最後に加えたりして、工夫しています。

　苦手な味でも食べる経験を積み重ねて、いつか「おいしい！」
と思える時が来てくれると良いなと思います。

　にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　じゃがいも（北海道）
　ズッキーニ（長野）　セロリ（長野）　なす（岩手）
　にんじん（北海道）　パセリ（長野）　鮭（チリ）
　牛乳（明治乳業）