日記

7月13日 今日の給食

公開日
2015/07/13
更新日
2015/07/13

給食

・冷やしごまみそうどん ・豆あじの南蛮漬け 
・青菜と油揚げの煮びたし
・みかん缶(さくらんぼから変更になりました。) ・牛乳

 今日はとても気温が高いですね。給食室もとても暑いですが、おいしい
給食をつくるためにがんばっています。

 冷やしごまみそうどんは、ゆでたうどんを水にさらして、冷やして教室
にだします。暑い時に食べやすい献立です。ごまがたっぷり使われていま
す。うどんの時は噛む回数が少なくなるので、かみかみメニューと組み合
わせることが多いです。豆あじをカラッと揚げて、特製の南蛮漬けのたれ
をかけました。頭も骨も尾もまるごと食べられ、カルシウムが豊富です。
「まめあじってどんな味〜?お豆の味がするの??」という質問があり
「小さいアジという意味ですよ。」という楽しいやりとりもありました。

 あじ(鹿児島) 長ねぎ(千葉) しょうが(高知) 玉ねぎ(香川)
 にんじん(千葉) 小松菜(東京) 牛乳(明治乳業)