・ごはん　・マーボー豆腐　・こんにゃくサラダ　・牛乳

しょうが（高知）　にんにく（青森）　豚ひき肉（群馬）　にんじん（千葉）　玉ねぎ（北海道）長ねぎ（栃木）　にら（高知）　きゅうり（千葉）　もやし（静岡）

　マーボー豆腐はひき肉と玉ねぎや人参などの野菜をみじん切りにして炒め、味噌や調味料で煮込み、豆腐を加えた煮込み料理です。全体で８０キロ近い豆腐を使用しています。