２月３日（月）
大豆ごはん
鰯のつみれ汁
さつまいものレモン煮
牛乳

（主な産地）
いわし（鹿児島）　油揚（佐賀・新潟）
レモン（東京都八丈島）　にんじん（茨城）
しょうが（高知）　ごぼう（青森）
だいこん（神奈川）　長ねぎ（神奈川）
こまつな（東京）　さつまいも（千葉）
　
２日は節分でした。鰯のつみれ汁のつみれは、ミンチにした鰯にしょうが・酒・塩・赤みそ・片栗粉・薄力粉を混ぜて、汁におとし入れました。節分に合わせ「おにのしょうがっこう」（作 山田マチ　絵 岡本よしろう　出版社 あかね書房）の本を紹介し、節分を楽しめるようにしました。