９月８日（金）
麦ごはん
さばのごまみそ焼き
おかか和え
菊のすまし汁
牛乳

（主な産地）
さば（ノルウェー）　豆腐（佐賀・新潟）
小松菜（東京）　白菜（長野）　
にんじん（北海道）　えのき（長野）　

明日は「重陽の節句」です。
１月７日「人日の節句」
３月３日「上巳の節句（ひな祭り）」
５月５日「端午の節句（子供の日）」
７月７日「七夕の節句」
９月９日「重陽の節句」
と奇数が重なる日を縁起の良い日としてお祝いしてきたそうです。
重陽の節句は、「菊の節句」とも言われているので、食用の菊の花を入れたすまし汁にしました。
だしの香りと菊の味を味わってほしい料理です。
さばのごまみそ焼きは、ねりごま・しょうゆ・砂糖・みりんを合わせたたれにさばを漬け込み、オーブンで焼きました。
ごまと味噌の甘みがおいしい焼きものです。
おかかあえは、小松菜・白菜・にんじん・えのきをたれと粉かつおで和えました。
今日もよく食べていました。