１月２０日（火）

麦ごはん

イカメンチ

おかか和え

せんべい汁

牛乳

 （主な産地）

こんにゃく（群馬）　油揚（佐賀・新潟）

鶏肉（静岡）　いか（青森）

キャベツ（愛知）　にんじん（千葉）

こまつな（埼玉）　はくさい（茨城）

だいこん（千葉）　ごぼう（青森）

たまねぎ（北海道）　長ねぎ（千葉）

今日は青森県の郷土料理です。イカの漁獲量が日本一の青森県では、いかのげそまで余すことなく使えるよう、イカをミンチにして野菜と混ぜて揚げたイカメンチが人気だそうです。納品されたイカのげそは、納品業者の方が包丁でこまかく切ってくださいました。昨年よりももっと美味しくなったイカメンチが好評でした。