５年生で実施した魚の出前授業では、一般社団法人豊洲市場協会より鯵71尾をご提供いただき５年生の給食で使用しました。千葉県銚子で水揚げされた新鮮な鯵が給食室に届きました。内臓とぜいごは納品業者さんが取り除いてくださっています。講師の先生のお話を集中して聞き、脊椎の部分を鶏外すまで挑戦できました。初めて尾頭付きの魚を食べたよ！という子も骨と身を分けて綺麗に食べていました。