献立　ごはん　はっと汁　さんまの塩焼き　ごまあえ　牛乳
11月24日は和食の日です。和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年になります。学校給食では、和食のよさを伝えるために旬の食材、うまみを生かした料理、年中行事、郷土料理などを取り入れ給食を作っています。今日は、目黒区で交流のある宮城県の郷土料理でした。さんまは、女川港で水揚げされたものを塩焼きにしました。給食時間では、めぐろのさんまの落語、さんまの食べ方、さんまの水揚げの様子の動画を各クラスで見て学びました。特にさんまの食べ方はわかりやすかったようで、はしで上手にで骨をとり食べていました。
＜今日の給食の食材＞
豚肉・・・秋田県
さんま・・宮城県
長ネギ、小松菜・・・東京都
しめじ・・・長野県
ごぼう・・・青森県
もやし・・・栃木県
大根・・・千葉県
人参・・・青森県