☆食材産地☆
とり肉（徳島）
小豆（北海道）
生姜（高知）　　　　にんじん（千葉）
ごぼう（青森）　　　れんこん（茨城）
白菜（群馬）　　　　きゃべつ（愛知）
かぼちゃ（北海道）　いんげん（鹿児島）
ゆず（高知）


☆冬至の給食
　明日、12月22日は、冬至です！
　そこで、今日は、冬至に関係している食材を使い、給食を作りました。
　まず、「おしるこ」です。おしるこには、かぼちゃを練り込んだ白玉を入れました。かぼちゃは、保存が効き、栄養価も高いことから冬至に食べられるようになりました。
　また、小豆の赤が魔除けになることから、小豆を食べる風習も残っています。
　今日の、「ごはん」には、根菜やとりひき肉を入れました。根菜は、冬至に関係している野菜です。『ん』がつく野菜は、運盛りで縁起かつぎの食品と言われています。そのため、冬至には運を呼び込むために、『ん』のつくにんじん、れんこんなどが食べられています。
　ぜひ、ご家庭でも、冬至に関わる食材をつかって食事をしてみてください♪