９月１日（火）
・セルフおにぎり
・塩昆布おにぎり
・すいとん
・大豆とじゃこの甘辛煮
・牛乳

〈主な食材産地〉
だいこん＝北海道、じゃがいも＝北海道、にんじん＝北海道、小松菜＝埼玉、長ねぎ＝青森、豚肉＝岩手、ちりめんじゃこ＝広島、たまご＝青森、飲用牛乳＝明治乳業神奈川工場

　９月１日は「防災の日」ということで、今日はそれにちなんだ献立にしました。「セルフおにぎり」は、ご飯の中に梅を入れ、ラップで軽く丸めて配缶しました。子どもたちがそれぞれで握り、のりを巻いて食べてもらいました。塩昆布のおにぎりは調理師が三角に握ったものを出しました。「いただきます」をすると、さっそくおにぎりを握り始める姿が見受けられ、よく食べていました。
また、保存がきき、栄養価も高い食材で紹介したいものとして、大豆とじゃこを使った甘辛煮を作りました。炒った大豆とちりめんじゃこを甘辛いタレで絡めました。