チキンライスは、鶏がらスープ・トマトピューレ・塩を入れて米を炊き、鶏肉・にんじんを炒めてトマトケチャップ・塩・コショウで味をつけた具と混ぜ合わせました。ピーマンは茹でて冷やし、最後に混ぜました。トマトの風味がおいしいごはんです。サラダは、キャベツ・ツナ・にんじん・ホールコーンを合わせ、みじん切りの玉ねぎを合わせたドレッシングと混ぜました。さっぱりおいしいサラダです。豆腐とおからの焼きドーナツは、絹ごし豆腐・おから・上新粉・ココアパウダー・砂糖・豆乳バター・ベーキングパウダーを全て混ぜ合わせて生地を作り、リング状に丸めてオーブンで焼きました。焼きあがり後に冷ましてから、粉砂糖をまぶしました。外はさっくり、中はもっちりしたドーナッツです。１年生は２週目の給食です。給食当番が配ることも少しずつ始めています。今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★　精白米（北海道）　はい芽米（栃木）　鶏肉（宮崎）　おから（佐賀・新潟）　豆腐（愛知・佐賀）　たまねぎ（北海道）　にんじん（長崎）　キャベツ（神奈川）　ピーマン（茨城）　ホールコーン（北海道）