今日は青空ピクニックの日です。弁当給食を作りました。
わかめごはんは、炊けたご飯に味付きのわかめと
ちりめんじゃこを入れて混ぜました。
わかめとじゃこの香りがおいしいご飯です。
鶏のから揚げは、鶏もも肉にしょうゆ・酒・みりん・しょうがで
下味をつけ、かたくり粉をまぶして油で揚げました。
カリッとおいしく揚げてくれました。
大学芋は、今回は油で揚げずスチームコンベクションオーブンで
蒸し焼きにして、蜜をからめました。から揚げの隣に盛り付けるので、
アルミカップに入れて、弁当箱につめました。
キャベツときゅうりのゆかり和えは、野菜をを茹でて冷やし、
塩・赤じその粉をまぶして混ぜ合わせました。
さっぱりと食べられます。
各教室でお弁当を受け取り、校庭で青空班ごとに並び、
駒場公園・駒場野公園に行ってお弁当を食べ、楽しく遊んできました。
「お弁当おいしかった！」と児童が声をかけてくれました。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（秋田）
はい芽精米（秋田）
ちりめんじゃこ（愛媛）
鶏もも肉（山梨）
さつまいも（千葉　多古町）
しょうが（高知）
ミニトマト（北海道）
きゅうり（岩手）
キャベツ（長野）