今日は「四川料理の日」だそうです。
麻婆豆腐は中国の四川料理です。
定番の料理としてご家庭でも作ることが多いと思います。
豆板醤・甜麵醬や赤みそ・八丁味噌等入れた
辛さは控えめでコクと甘さが効いた麻婆豆腐です。
ごはんにかけて一緒にいただきます。
中華風サラダは、春雨・きゅうり・もやし・にんじんをそれぞれ茹でて
流水で冷やし、冷蔵庫で冷たくしてから直前にドレッシングと混ぜました。
炒った白ごまをかけて風味をつけました。
ニューサマーオレンジは２回目の登場です。
今日も１年生が給食当番を頑張っていました。
「いつも給食作ってくれてありがとう。」と声をかけてくれました。

★明日の給食食材産地予定★
精白米（北海道）
茹でたけのこ（福岡・鹿児島）
にんじん（徳島）
乾燥わかめ（気仙沼）
からふとししゃも（ノルウェー）
キャベツ（愛知）
きゅうり（宮崎）
大豆（北海道）
長ねぎ（茨城）