今日は、旬のナスやズッキーニ、かぼちゃをカレーに入れました。ナスとかぼちゃは八王子で、ズッキーニは西東京市でとれたものです。ナスとズッキーニは、カレーと塩、油でマリネしてからオーブンで焼き、かぼちゃは蒸してから入れることで、煮くずれることなく仕上がりました。ピクルスは、きゅうりと大根を、特製のピクルス液につけこみました。調理師さんが１０分ごとにもみ込んでくれたので、しっかり味がしみておいしくできました。メロンは少し固めでしたが、あまく、子どもたちも喜んでくれていました。
　今日で夏休み前最後の給食でした。子どもたちの中には、「八月は４回しか給食がなくていやだな〜」と言っている子がいてうれしくなりました。夏休み明けは２８日から給食が始まります。また、元気な子どもたちに会えるのを楽しみにしています。