今日は特大の餃子が主菜の献立です。ジャンボ餃子は、１・２年生は直径１３ｃｍ、３年生以上は直径１６ｃｍの皮を使いました。麺屋さんの特製の皮です。中身は豚ひき肉・にんにく・しょうが・長ネギ・にら・キャベツと塩・こしょう・しょうゆ・酒・かたくり粉・ごま油を練ったものを空気が入らないようにぴったりと包み、油で揚げました。中身にしっかり味をつけているのでそのままでおいしく食べられます。わかめスープは、かつおと昆布でスープをとり、豆腐・わかめ・長ネギを煮て、ごま油を入れて仕上げました。さっぱりとしたスープです。大根のおかかサラダは、だいこん・きゅうり・にんじんを茹でて冷やしごま油入りのドレッシングと合わせ、乾煎りしたかつお節・白ごまを入れました。餃子の後にさっぱりと食べられます。ジャンボ餃子は、給食ならではの料理でどの学校でも人気メニューです。どのクラスもよく食べてくれました。