みそラーメンの麺は生中華麺を茹でて水洗いし、油をまぶしてバットに入れました。スープは豚骨・鶏がらでとったスープで、豚肉・もやしにんじん・にら・長ネギ・たけのこ等入れて煮ました。赤みそ・しょうゆ・トウバンジャン・練りごまで味をつけました。教室で麺にスープをかけていただきます。チーズポテトは、じゃがいもを固めに蒸してからオーブンでこんがり焼いて、溶かしバターと合わせ、チーズをかけて焼きました。バターの風味とチーズの塩味がおいしいポテトでした。今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★　豚肉（茨城）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　たけのこ（鹿児島）　にんじん（徳島）　たまねぎ（北海道）　もやし（神奈川）　長ねぎ（栃木）　にら（栃木）　じゃがいも（鹿児島）