今日は冬野菜を入れたカレーライスです。たまねぎ・にんじんは入れましたが、じゃがいもを入れず、大根・ごぼうを茹でて、カレー粉をまぶしました。どちらもやわらかくしつつ、歯ごたえも残しました。にんじんと大根はおんぶなどに型抜きして、ごはんとルーに入れました。飴色たまねぎと手作りルウのコクがおいしいカレー冬バージョンです。コロコロサラダは、白いんげん豆・きゅうり・にんじんを茹でて、たまねぎ入りのドレッシングを合わせました。豆は茹でて熱いうちにドレッシングの一部をまぶして味をしみこませました。ミュージックパフェは、フルーツジュレをゼリーカップに入れて、ホイップクリームをのせ、手作りの型抜きクッキーをのせました。プレーンとココアと二色つくり、イオン部などいろいろな形に型抜きしました。ミュージックフェスタはみんな素晴らしい歌と演奏でした。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　精白米（秋田）　はい芽米（宮城）　豚肉（茨城）　白いんげん豆（北海道）　たまねぎ（北海道）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（千葉）　だいこん（神奈川）　ごぼう（青森）　ブロッコリー（愛知）　きゅうり（宮崎）　ホールコーン（北海道）