ケイジャンチキンのケイジャン料理とは、アメリカ南部のルイジアナ州の郷土料理をいうそうです。スペイン料理・フランス料理・アフリカ南部の料理が融合したものでスパイスを使ったり、トマト・玉ねぎ・ピーマンなどを使うのが多いそうです。鶏むね肉に、にんにく・パプリカ・黒コショウ・クミン・チリパウダーなどで味をつけオーブンで焼いて冷まし、にんじん・きゅうり・キャベツを茹でて冷やした野菜とドレッシングと合わせたサラダです。鶏肉のスパイスが効いたサラダです。ミュージックケーキは、ケーキ生地をカップに入れて焼き、良く冷ましてから、チョコペンで音符や笑顔を１つ１つ書きました。ミュージックフェスタに合わせたケーキです。ケーキのやさしい甘さと、チョコのアクセントがおいしいケーキです。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　精白米（秋田）　はい芽米（宮城）　鶏むね肉（宮崎）　ウインナー（千葉・群馬）たまご（秋田）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　ピーマン（茨城）　にんにく（青森）　きゅうり（宮崎）　キャベツ（愛知）　薄力粉（北海道）