ビタミンＡが豊富なにんじんを使ってフレンチトーストを作りました。茹でたにんじんをおろしてピューレ状にし、卵液・豆乳・砂糖・バターを混ぜて、食パンに浸しオーブンで焼きました。オレンジ色が鮮やかでしたが、にんじんの味はほとんどせず、しっとり甘いフレンチトーストでした。鶏肉のポトフは、鶏肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ・かぶを、鶏がらでとったスープで煮ました。鶏肉と野菜のうま味が出た、やさしい味のスープです。サラダは、キャベツ・にんじん・きゅうり・ホールコーンを茹でて流水で冷やし、玉ねぎ入りのドレッシングと合わせました。トーストやポトフを食べた後にさっぱりと食べられます。フレンチトーストは大人気でした。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　にんじん（北海道）　たまご（秋田）　豆乳（国産）　鶏肉（宮崎）　にんにく（青森）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　じゃがいも（北海道）　キャベツ（群馬）　かぶ（千葉）　きゅうり（岩手）　ホールコーン（北海道）