『ほうとう　牛乳　いかのかりん揚げ　野菜のゆずの香り和え』

　ほうとう（国産）、いか（ペルー）、豚肉（群馬）、しいたけ（新潟）、人参（青森）、大根（神奈川）、かぼちゃ（北海道）、白菜（茨城）、ねぎ（青森）、もやし（栃木）、ゆず（愛媛）

　「ほうとう」は、山梨を代表する郷土料理です。戦国武将の武田信玄が戦いの場で食べていたと言われています。