・牛乳
・玄米入りごはん(ひじきふりかけ)
・和風厚焼き卵
・油揚げと野菜のカリカリあえ
・じゃがいもと玉葱のみそ汁


　クイズです。油揚げは豆腐を薄く切ってから、あることをして作ります。そのあることとは、なんでしょうか？　

１、凍らせる　
２、油で揚げる
３、北風で乾燥させる

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答え
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　正解は、２の油で揚げる、です。
油揚げは、豆腐をうすく切って水分をぬき、油で揚げて作ります。豆腐の風味と油のコクが味わえる食材です。
　今日の給食では、油揚げと野菜のカリカリあえに油揚げが入っています。油揚げをオーブンでカリカリに焼きました。
　もりもり食べて、今日も元気にすごしましょう。

＜主な食材の産地＞
鶏肉（宮崎）,たまご（栃木）,油揚げ（大豆：佐賀、新潟）,豆腐（大豆：佐賀、新潟）,減塩みそ（大豆：国産）,精白米（北海道）,玄米（北海道）,米油（国産）,じゃがいも（長崎）,にんじん（埼玉）,玉葱（兵庫）,えのきたけ（新潟）,こねぎ（福島）,りょくとうもやし（栃木）,キャベツ（岩手）,長ねぎ（茨城）,さやいんげん（山形）

＊＊地場産物・産地直送＊＊
こまつな（地場産物　東京江戸川区）,わかめ（宮城）