・牛乳
・油麩入り豚丼
・酢の物
・ずんだもち

　毎月１９日は、食育の日です。今年度、食育の日を中心に、日本各地の郷土料理を給食で出します。楽しみにしていてくださいね(*^-^*)
　今日は、目黒区の友好都市である宮城県給食です。（宮城県の角田市と気仙沼市が姉妹都市です）
　宮城県で昔から食べられているものに油麩があります。これは、小麦粉のグルテンから作った麩を油で揚げたもので、みそ汁や煮物、丼などにして食べられています。今日の給食では油麩入り豚丼にしました。
　ずんだもちとは、小さく丸めたおもちに枝豆で作ったあんをかけた東北地方、特に宮城県で愛されている郷土菓子です。
　
　ここでクイズです。どうして「ずんだもち」と言うのでしょうか？

１、枝豆がずんずん育つから　
２、豆をつぶして作るから　
３、東北の方言で豆をずんだと言うから

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答え
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正解は、２の豆をつぶして作るから、です。
「ずんだ」を漢字にすると豆を打つ、と書いて「豆打」となります。それがなまって「ずんだ」になったと言われています。宮城県給食を味わってみましょう！


＜主な食材の産地＞
豚肉（青森）,精白米（北海道）,玄米（北海道）,米油（国産）,しらたき（こんにゃく芋：群馬）,玉葱（香川）,にんじん（千葉）,えのきたけ（長野）,しめじ（長野）,長ねぎ（茨城）,キャベツ（茨城）,きゅうり（群馬）,冷凍えだまめ（北海道）

＊＊地場産物・産地直送＊＊
わかめ（宮城）,こまつな（地場産物　東京江戸川区）