・玄米入りごはん
・肉豆腐
・切り干し大根と豆苗のごまマヨ風和え
・とちおとめ
・牛乳

　クイズです。豆苗は、ある豆の若い葉と茎を食べる緑黄色野菜です。そのある豆とはなんでしょうか？
　
１、小豆　
２、そら豆　
３、えんどう豆
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答え
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正解は３、のえんどう豆です。
　えんどう豆の歴史は古く、紀元前７０００年頃から南西アジアで作物として栽培され、ツタンカーメンのお墓からも発見されています。そのえんどう豆の若い芽を食べる豆苗は大変貴重で、当時は一部の高貴な人しか食べられなかったそうです。今日の給食では、ごまマヨ風あえに豆苗が入っています。
＜主な食材の産地＞
米：こしひかり（山形）
豚肉（宮崎）
豆苗（山梨）
絹さや（徳島）
筍（鹿児島）
玉葱（佐賀）
人参（徳島）
にんにく（青森）
長葱（千葉）
切り干し大根（宮崎）
きくらげ（愛媛）
豆腐（大豆：佐賀、新潟）
豆乳（大豆：佐賀、愛知）
糸こんにゃく（こんにゃく芋：群馬）
苺：とちおとめ（栃木）