↑ブロッコリーは芯の方が栄養価が高いとか★
↑ブロッコリーとキャベツは葉っぱや香りがそっくりですね。

・カレーうどん
・ブロッコリーとわかめのにんにく醤油和え
・大学芋
・牛乳

　ブロッコリーはキャベツの仲間の野菜です。売られているブロッコリーだけを見ると、あまり分からないかもしれませんが、畑で見るとキャベツとそっくりに育っています。
　さて、ブロッコリーのすごいところは、何と言っても栄養価の高さです。まず一番はビタミンＣで、１００ｇ当たりの含有量はレモンより多いというのが驚きです。また、肉や魚や卵と同じ「筋肉や血を作るもとになる」たんぱく質が多いのは、野菜にしてはとても珍しい特徴です。最近では、その植物性たんぱく質とビタミン類の多さに加え、低エネルギー（カロリー）であることから、筋肉を付けたい人やダイエットを考える人たちにも人気です。
　今日は、油炒めにしたわかめと一緒に、にんにく醤油で和えました。一年生もブロッコリー好きな子が多く、ご家庭でよく食べていることが分かりました。これからの季節、ぜひ多用したい野菜ですね★

＜主な食材の産地＞
豚モモ肉（宮崎）
わかめ（宮城）
玉ねぎ（北海道）
人参（千葉）
長葱（群馬）
ブロッコリー（長崎）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
さつま芋（千葉）
＊＊産地直送＊＊
小松菜（東京都江戸川区）