↑ゴマだれは、ゴマをよくすって、手作りの醤油ベース玉葱ドレッシングと合わせて作ります。
↑ささがきごぼうはピーラーで。明日は筋肉痛だと言いながら、猛スピードでごぼうを切っていきます。

・ごはん、骨太ふりかけ
・豚しゃぶサラダ
・呉汁

　給食がはじまって、１週間が過ぎました。最初の給食当番さんも給食を受け取る子どもたちも、やっと感染予防の給食方法に慣れたようです。今日の給食は、野菜もお肉もたっぷり豚しゃぶサラダを作りました。調理員さん達が、お肉の美味しさを損なわないように、野菜の色がきれいに残るようにと、丁寧に作ってくれました。
　ごはんがあって、お肉があって、たっぷりの野菜があること、たくさんの種類の食材が入っていることは給食の特徴です。給食を食べる時に話ができない今、「自分が食べたものが、自分の体の健康を作る」ということ日々子ども達に伝えるのは時間がかかりそうですが、バランス良く食事をとれるようになってほしいと思います。

＜主な食材の産地＞
大豆（北海道）
鰹節（鹿児島）
ちりめんじゃこ（広島）
豚ロース（青森）
小松菜（埼玉）
きゅうり（岩手）
きゃべつ（秋田）
パプリカ（宮城）
にんじん（埼玉）
玉ねぎ（兵庫）
ゴボウ（群馬）
大根（北海道）
じゃがいも（茨城）
長ネギ（茨城）
スナップエンドウ（青森）
ごはん：ななつぼし（北海道）