↑沖縄の料理は、鰹の削り節（花かつお）で出汁をとる文化だそうです。チャンプルーにも鰹節を使って仕上げます。
↑今日のもぐもぐニュース。沖縄の歴史について、沖縄の歴史を通して、学ぶことはたくさんあります。

・クファジューシー
・フーチャンプルー
・もずくスープ
・ミニサーターアンダーギー
・牛乳

　６月２３日は「沖縄慰霊の日」です。給食では沖縄料理を紹介しながら、平和について考える機会になればと願っています。

〈主な食材の産地〉
生姜（高知）
人参（埼玉）
小ねぎ（福岡）
玉ねぎ（佐賀）
ニラ（山形）
長ねぎ（千葉）
小松菜（埼玉）
もやし（栃木）
もずく（沖縄）
鶏卵（秋田）
沖縄麩（沖縄）