↑赤い寿司酢を作ったものの、あまり発色しませんでした。分かったかなぁ〜？
↑桜餅は手作りしました。

・菜の花寿司
・花麩のすまし汁
・関東の桜餅
・牛乳

　今日はひな祭りにちなんだ献立でした。桜餅には２種類あるのをご存知でしょうか。関西は道明寺粉と言って、もち米を蒸かしてから乾燥させた食材であんこを包んで作ります。今日の給食の関東風桜餅は、クレープ状の薄い生地を焼き、あんこを包んで作ります。ぜひ和菓子屋さんに行って確かめてみてください。店員さんに聞くのもいいかもしれませんね！

ちりめんじゃこ（広島）
卵（秋田）
玉葱（北海道）
紅大根（福島）
菜の花（千葉）
小松菜（東京）