↑唐揚げを揚げたら、ゆずの千切りを入れた爽やかなタレを回しかけて
↑手早くからめたらできあがり。

・小豆粥
・鶏肉の柚子風味揚げ
・糸こんにゃくサラダ☆
・大根と里芋の煮物
・牛乳

　今日は小正月（正確には１４日の夜から１５日の夜）です。
小正月には、どんど焼きで正月飾りを燃やして悪霊を払ったり、花餅を作って豊作を願ったり、小豆粥を食べて家族の一年間の健康を祈ったりと、様々な行事があります。今日は、給食でも初めて小豆粥を作りました。調味料を入れずにつくったので、初めて食べた子ども達（先生たちも含め）にはとてつもない抵抗感だったようです。ご家庭でも話題になるかと思いますので、聞いてみてください。

主な食材の産地
生姜（高知）
にんにく（青森）
ゆず（高知・徳島）
きゃべつ（愛知）
人参（茨城）
きゅうり（鹿児島）
ごぼう（青森）
里芋（栃木）
大根（神奈川）
さやいんげん（鹿児島）
鶏肉（宮崎）
島さつま揚げ（八丈島）