煮しめ
- 公開日
- 2018/01/09
- 更新日
- 2018/01/09
給食
↑ごぼうの長さをそろえて切って煮ます。
↑さやえんどうはすじを取って青くゆでます。
↑人参は梅の花を模って出汁で煮ます。
「ねじり梅」や「より人参」などと呼ばれる伝統的な飾り切りです。
