↑葱は一度焼き目をつけて。
↑ぶりを煮た煮汁で大根に味を含めました。

　いちごの旬がやってきました！
農業の技術が進歩したことでハウス栽培が、年末からいちごがたくさん売られていますが、路地のいちごの旬は１〜５月です。春に向けて、関東のいちごも旬を迎えます。ぜひ季節の果物を味わいたいですね。

食材の産地
生姜：高知
大根：神奈川
長葱：千葉
さやいんげん：沖縄
玉葱：北海道
じゃが芋：北海道
人参：千葉
小松菜：埼玉
ぶり（いなだ）：岩手
とよのか：熊本