普段は、おおまかな皮むきを機械でして、仕上げの皮むきと芽取りだけを手で行うのですが、今週のはじめに壊れてしまったせいで、調理員さんはじゃが芋を20ｋｇ手でむいてもらうことに。
ただでさえ汗だくなのに、今日はさらに大変な作業になりました。
明日もカレーライスにじゃが芋が入ります。皮むき器が直るまで、調理員さんの奮闘は続きます。
子どもたちが喜んで食べてくれるといいなぁ。